移民生活 | 希腊令人流连的，不只是风景还有美食

希腊是西方文明的发祥地，是一个神秘的国度，而希腊的美食也是历史悠久，具有独特的地中海风情，如果您来到这里，希腊独特的口味一定能让您在希腊大“吃”一惊！

 

作为一个总在历史书中出现的国家，希腊代表的不仅是民主自由，更是一种文化。希腊的历史古建筑数不胜数，自然景色非常迷人。更重要的是，希腊的美食也非常具有特色。初到希腊旅游，不知道去哪里找传统的美食？不知道琳琅满目的菜单上该怎么点才不枉此一行，不怕，今天和小编尽情地领略一下希腊美食，即使现在吃不到，隔着屏幕也能感受一下这里的饕餮盛宴。

 

说到希腊美食，首屈一指的一定是当地特色海鲜。作为一个有着漫长海岸线的国家，海鲜可是希腊饮食中重要的构成部分，可以说是餐餐必不可少的重量级“角色”。希腊的海鲜都是选用最新鲜的，海鲜餐厅一般都在码头边，起网后立刻就能做成食物。所以希腊人对海鲜的烹煮方式都是很简单的烘烤，配上柠檬就可以食用了。虽然简单，但是保留了海鲜的原汁原味和营养物质，十分鲜甜。

 

除了海鲜，希腊烤肉也是享誉全球，各种各样，各式口味的烤肉简直让人看得眼花缭乱，这其中最为著名的当属Souvlaki了。乍一听，名字很是高大上，不过简单来说就是希腊的烤肉串。将猪肉或者牛肉做成块状或者球状，串上番茄和蔬菜放置在烤架上碳烤就可以了。食材简单，烹煮方式也很简单，却很美味。这种原始的烹煮方式最大限度的保留了肉汁的多汁鲜美，外脆里嫩。搭配着蔬菜又为你解腻。

 

作为希腊的开胃菜，主菜前食客们必然会点上一盘沙拉来为之后正餐提前预热一下。虽然在希腊沙拉的种类也是数不胜数，但是总体来说差异并不是很大，主要特点是食材均为当日非常新鲜的绿色植物，没有任何添加剂，用油也是希腊当地特色的橄榄油对于预防心脑血管疾病也是大有裨益。这里给大家推荐希腊最为特色的海鲜沙拉，口感不油不腻，各种新鲜蔬菜和小海鲜用橄榄油搅拌在一起，撒上孜然，外加一层feta白奶酪，简直是口感与健康的完美结合。

 

最后要介绍的当然是希腊最具代表性的美食——莓兹！莓兹也被称之为希腊拼盘，它源自土耳其，由多种蔬菜、鱼肉、奶酪等为主的小菜组成。最简单的做法就是用橄榄汁和羊奶干酪组成小盘，但是在品味希腊拼盘的时候，当地的人为提升口感，多数情况下都会搭配啤酒、茴香酒或者希腊白兰地，莓兹绝对是当地最为特色的美食。

 

当然，如果真的细细数来，希腊的美食是三天三夜都说不完的——皮塔饼、莫萨卡……正所谓百闻不如一试，想真正的领略希腊美食的诱人魅力只能是小伙伴们尽快去当地体验一下了。

 

 

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